10 Jenis Makanan Khas Bali yang Terkenal, Menggugah Selera Wisatawan Lokal Dan Mancanegara
Makanan Khas Bali yang Terkenal, pulau surga yang terletak di Indonesia, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan budayanya yang luar biasa. Salah satu aspek yang membuat Bali begitu istimewa adalah makanan khasnya yang lezat dan unik. Dari nasi campur hingga bebek betutu, berikut adalah sejumlah makanan khas Bali yang tidak boleh Anda lewatkan ketika berkunjung ke pulau ini.
1. Nasi Campur
Nasi campur adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan sambal. Di Bali, nasi campur biasanya disajikan dengan ayam betutu, lawar, sate lilit, dan telur. Kombinasi rasa yang kaya membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
2. Babi Guling
Babi guling adalah salah satu hidangan babi panggang khas Bali yang sangat terkenal. Daging babi diisi dengan rempah-rempah dan bumbu kemudian dipanggang hingga kulitnya menjadi renyah. Hidangan ini sering disajikan di acara-acara khusus dan menjadi favorit di antara wisatawan maupun penduduk lokal.
3. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah hidangan yang terdiri dari ayam yang dimasak dalam campuran rempah-rempah dan bumbu tradisional Bali. Proses memasaknya yang memakan waktu lama membuat daging ayam menjadi sangat empuk dan bumbunya meresap ke dalamnya dengan sempurna. Ayam betutu biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi campur.
4. Lawar
Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari daging cincang (biasanya daging babi atau ayam) yang di campur dengan bumbu rempah-rempah, kelapa parut, dan berbagai jenis sayuran seperti kacang panjang dan kacang merah. Rasa gurih dan rempah-rempah yang kuat membuat lawar menjadi hidangan yang sangat lezat dan menyenangkan.
5. Sate Lilit
Sate lilit adalah versi Bali dari sate tradisional. Bedanya, daging yang di cincang dan bumbu rempah-rempah dibungkus di sekitar sebatang bambu atau serai sebelum di panggang. Tekstur unik dan rasa rempah-rempah yang kaya membuat sate lilit menjadi salah satu camilan favorit di Bali.
6. Bebek Betutu
Bebek betutu adalah hidangan yang terbuat dari bebek yang di masak dalam campuran rempah-rempah dan bumbu tradisional Bali. Proses memasaknya yang memakan waktu lama membuat daging bebek menjadi sangat empuk dan bumbunya meresap ke dalamnya dengan sempurna. Bebek betutu biasanya di sajikan dengan nasi putih atau nasi campur.
7. Lawar Kuwir
Lawar kuwir adalah variasi lain dari hidangan lawar yang terbuat dari daging cincang (biasanya daging babi atau ayam) yang di campur dengan bumbu rempah-rempah, kelapa parut, dan darah babi. Meskipun terdengar tidak biasa bagi beberapa orang, rasanya sangat lezat dan khas Bali.
8. Jaje Bali
Jaje Bali adalah sejenis kue tradisional Bali yang terbuat dari bahan-bahan seperti ketan, kelapa parut, gula merah, dan santan. Kue-kue ini sering di hidangkan sebagai makanan penutup setelah makan malam dan terkenal karena rasa manisnya yang lezat.
9. Bubur Sumsum Bali
Bubur sumsum Bali adalah bubur tradisional Bali yang terbuat dari beras dan santan yang di masak hingga menjadi bubur kental. Biasanya di sajikan dengan gula merah cair dan taburan kelapa parut panggang di atasnya. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat bubur sumsum Bali menjadi hidangan favorit di pagi hari atau sebagai makanan penutup.
10. Laklak
Laklak adalah sejenis kue tradisional Bali yang terbuat dari adonan tepung beras yang di masak di atas tungku khusus dan di sajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat laklak menjadi camilan yang sempurna untuk menemani secangkir kopi atau teh.
Baca juga: Bruschetta sebagai Makanan Pembuka yang Sehat, Apa saja Sih?
Bali tidak hanya menawarkan keindahan alam yang menakjubkan, tetapi juga kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari hidangan berbumbu hingga makanan penutup manis, makanan khas Bali menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang berkunjung ke pulau ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas Bali saat Anda berada di sana!